Капуста декоративная смесь, Польша, (0,2 гр)

Декоративная капуста в уходе ничем не отличается от обычной столовой культуры, и может употребляться в пищу. Главная ее особенность – яркие, необычного цвета листья, и розетки, напоминающие большие цветы или декоративные деревья. Декоративная капуста классифицируется, как капуста безголовчатая (Brassica oleracea var. Acephala), также её называют Брассика. Относится к семейству крестоцветых. 

По форме листья декоративной капусты могут быть: цельными и плоскими; перисторассечёнными; гофрированными; с бахромчатым краем; с курчавым краем.

Растение приобретает расцветку: зелёную на нижних листьях и белую на центральных; зелёную на нижних и красно-пурпурную на центральных; яркую внешнюю кромку листа и зелёную в центральной его части; пурпурную, розовую, белую центральную часть и зелёную кромку листьев; разноцветные листья с контрастными прожилками.

Растение приобретает яркую окраску при снижении температуры ниже +10 °С. Капуста может «цвести» в открытом грунте до заморозков -12 °С, а после переноса в неотапливаемое помещение – до середины зимы.

В флористике декоративную капусту используют для создания овощных букетов. Чаще всего декоративную капусту выращивали, как кормовое растение, но она вполне съедобна, как белокочанная или цветная. Листья богаты витаминами и могут быть неплохим их источником в зимнее время.